Hvorfor chili er varme og Yogurt Setter Out the Fire

Interessante nyheter på url:http://rss.slashdot.org/~r/Slashdot/slashdot/~3/upgjtskcc4s/Why-Chilies-Are-Hot-and-Yogurt-Puts-Out-the-Fire:
bazzalunatic skriver "Den hotteste chili i verden ble gjort av australiere tidligere i år, men hvordan fikk de chilien så varm? synes at orm juice er nøkkelen til turtall opp capsaicin. Og melk og yoghurt er best å slukke varmen , som de har fett som kan absorbere capsaicin -. som faktisk kaprer nervecellene som registrerer varme "

Les mer i denne historien på Slashdot.