tirsdag 15. mars 2011

The Science of Stout Beer

Interessante nyheter på url:http://rss.slashdot.org/~r/Slashdot/slashdot/~3/aLOBAgrX6V4/The-Science-of-Stout-Beer:
En AC skriver "Matematikere oppfant en ny metode for å boks og flaske stout øl som Guinness mens de fortsatt får som tilfredsstiller hodet Fra artikkelen:. '... En sprekk gruppe matematikere fra Universitetet i Limerick, ledet av William Lee, har modellert bobledannelse i stout øl i detalj. Deres arbeid antyder at lining felger av bokser og flasker med et materiale som ligner en vanlig kaffe filter ville være en enklere, billigere alternativ til den widgeten. Lagets beregninger viser at et rikelig antall bobler ville skjema fra luft fanget inne i hule fibre gjør opp denne slimhinnen. De har nettopp levert sitt arbeid for publisering i Physical Review E og håper at industrien vil snart starte testing deres forslag. "

Les mer i denne historien på Slashdot.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar